3 Resep Memasak Olahan Pisang Yang Patut Kamu Coba!

3 Resep Memasak Olahan Pisang Yang Patut Kamu Coba!

0
BERBAGI

KATAMEDIA.CO- Pisang adalah buah yang akan protein dan vitamin didalamnya. Siapa sig yang tak suka dengan buah pisang?

Semua orang pasti menyukai buah pisang. Namun, kamu bosan dengan buah pisang yang diolah biasa – biasa saja?
Yuk simak pernyataan berikut ini agar kamu bis mencoba olahan pisang yang lainnya!

1. Pancake pisang

Bagi kamu pecinta pancake dan pisang tak usah lhawatir lagi untuk mencoba mencampurkan dua makanan tersebut. Karena kini hadir pancake pisang yang dapat kamu olah sendiri lho! Ini dia bahan dan langkah membuatnya.

Bahan-Bahan Untuk Pancake:
• 100 gram tepung terigu
• 250 ml susu cair
• Garam sedikit
• 1 butir telur
• Margarin untuk olesan
• Pisang

Bahan Untuk Topping Pancake:
• Coklat leleh
• Es krim
• Sirup Mapple
• Pisang

Cara Membuat :

• Untuk membuat adonan pancake, hal yang bisa dilakukan adalah dengan menyiapkan baskom dekat dengan jangkauan anda.

• Setelah itu, masukkan bahan-bahan seperti tepung terigu, kuning telur dan juga garam. Aduk-aduk dengan menggunakan spatula atau wire whisk secara merata sampai bahan ini trcampur dan tidak ada gumpalan atau gelembung yang masih terlihat pada adonan.

• Kemudian, kocok putih telur dengan menggunakan mixer pada wadah yang berbeda. Aduk-aduk sampai kaku dan guankan kecepatan tinggi pada mixer.

• Masukan beberapa buah pisang. Aduk-aduk sampai kaku dan gunakan kecepatan tinggi pada mixer.

• Setelah itu, baru tuangkan adonan ini dalam adonan tepung terigu dan aduk-aduk dengan menggunakan spatula secara merata.

• Panaskan teflon atau wajan anti lengket dan paaskan sedikit margarin. Gunakan api yang kecil dan tunggu sampai wajan menjadi lebih panas.

• Tuangkan sekitar 2.5 sendok sayur adonan dan tutup dengan menggunakan tutup panci. Tunggu sebentar dan balik adonan. Masak sampai matag dan berwarna kecoklatan.

• Setelah itu, angkat dan hidangkan diatas piring. Lalu berikan 2 scoop ice cream, kucuri dengan sedikit maple syrup dan juga coklat meleleh, tambahkan pisang diatasnya ya!

2. Es kul kul / Es pisang coklat

Bagi kamu pecinta es krim coklat dan pisang. Kini kamu bisa mencoba resep yang satu ini.

Bahan – bahan :
• Pisang ambon atau pisang mas 6 buah
• Stik es cream atau tusuk sate yang telah dihaluskan
• Coklat bubuk 50 gram
• Gula pasir 100 gram
• Minyak goreng/margarin 50 gram

Cara Membuat Es Pisang Coklat

1. Siapkan blender kemudian blender bubuk cokelat dengan gula pasir, tambahkan sedikit air kemudian sisihkan terlebih dahulu.

2. Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian. Selanjutnya tusuk menggunakan stik es cream atau tusuk satu.

3. Berikutnya bekukan pisang dalam freezer selama 1 jam.

4. Di sisi lain, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng atau margarin yang telah Kamu siapkan sebelumnya sampai mendidih. Kemudian tuangkan coklat bubuk dan gula pasir yang telah diblender tadi ke dalam margarin cair. Aduk rata sampai menjadi legit.

5. Setelah adonan coklat dingin, ambil pisang dan celupkan pisang pada adonan cokelat tersebut.

6. Letakkan di atas plastik tebal dan masukkan kembali ke dalam freezer sampai adonan coklat keras dan terasa crunchy.

7. Es pisang coklat siap disajikan.

3. Banana nugget

Resep yang terakhir yang dapat kamu coba yaitu banana nugget. Banana nugget merupakan olahan pisang yang dibuat seperti nugget dan olahan ini pun bisa kamu jadikan sebagai bahan investasi mu lho! Apa saja bahan – bahan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak pernyataan beirkut ini

Bahan-bahan membuat nugget pisang:
• 500 gr pisang matang yang sudah dikupas
•100 gr gula pasir (boleh dikurangi kalau pisangnya sudah manis)
• 100 gr tepung kunci
• 3 sdm susu bubuk
• 1 butir telur utuh
• 1/2 sdt garam
Balutan:
• 100 gr tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• Air matang secukupnya
• 200 gr tepung roti atau tepung panir

Cara membuat nugget pisang:

1. Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya.

2. Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan sendok.

3. Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang.

4. Kukus adonan selama 15-20 menit.

5. Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong.

6. Potong-potong nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm.

7. Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa).

8. Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir.

9. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, sajikan dengan topping sesuai selera

Nah, itulah 3 resep ilahan pisang yang bisa kamu coba dirumah. Selamat mencoba!(Nia)

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.