Enaknya Batagor Ayam, Bikin si Kecil Enggak Berhenti Ngunyah

Enaknya Batagor Ayam, Bikin si Kecil Enggak Berhenti Ngunyah

0
BERBAGI

KATAMEDIA.CO – Batagor menjadi makanan yang disukai masyarakat Indonesia. Mencari makanan ringan yang satu ini pun cukup mudah. Bahkan, di depan rumah pun suka lewat. Namun, demi kesehatan dan cita rasa yang sesuai, Anda bisa membuatnya di rumah.

Anda bisa mengreasikan batagor dengan bahan ayam. Batagor Ayam pun bisa menjadi camilan sore hari. Berikut resep mengolahnya

Bahan-bahan:

4 kotak tahu, masing-masing dibagi 2 bentuk segitiga

Kulit pangsit secukupnya

250 gr daging ayam fillet, giling

5 sdm tepung sagu tani

2 sdm tepung terigu

1 telur ayam

3 bawang putih halus

1 daun bawang, iris

Garam

Gula

Kaldu bubuk

Bumbu kacang:

100 gr kacang tanah

3 bawang putih

4 cabe merah besar

3-5 cabe rawit, sesuai selera

600 ml air

Garam

Gula

 

Cara membuat:

  1. Lubangi dan kerok sedikit bagian tengah tahu, sisihkan. Campurkan daging ayam giling dengan tepung sagu, tepung terigu, telur dan bumbui garam, gula kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan irisan daun bawang, aduk rata kembali.

 

  1. Masukkan 1 sdm adonan ke dalam tahu yang sudah dilubangi atau sampai padat, ulangi sampai semua tahu terisi. Untuk isian kulit pangsit, ambil 1/2 sdm adonan taruh pada kulit pangsit lalu dikerutkan.

 

  1. Goreng tahu dan kulit pangsit yang sudah diberi isi adonan sampai matang dan kecoklatan. Bumbu kacang, goreng kacang tanah, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih. Angkat lalu tiriskan. Lalu blender sampai halus. Masukkan air dan bumbui dengan garam dan gula, masak bumbu kacang sambil diaduk-aduk dengan api kecil sampai keluar minyak dari kacang dan berubah warna. Koreksi rasa. Batagor ayam siap dihidangkan.

 

(SYD)

SUMBER: OKEZONE.COM

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.